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2021年11月4日木曜日

ドルチェからパスタまで、イタリアのなんちゃって料理

ロンバルディアはミラノだけじゃない、ということを紹介して、さて次は、ロンバルディア料理の2品めです。
今月の(CIR)p.16の料理、“ウッチェッリーニ・スカッパーティ”ucccellini scappati。日本語にすれば、逃げた小鳥です。
このインパクトがある料理名、聞いたことありますよー。
どこ州の料理でしたっけ。おっと、そもそもこれからロンバルディア料理の話をするんでした。
それにしても『クチーナ・イタリアーナ』という歴史のある料理雜誌は、ロンバルディアの定番料理という記事でも、こういうひっかけ料理をチョイスするんだから、ありきたりな料理は取り上げないという老舗のプライドが半端ないですね。
あやうく引っかかりそうになったのは、トスカーナの有名な伝統料理、“小鳥のいんげん豆風fagioli all'uccelletta”。

豆をこよなく愛するトスカーナでは、いんげん豆は小鳥に例えられるんですね。

ルフィーノのトスカーナ

にはこんなことが書いてありました。
トスカーナの秋の農民料理の要、パスタ・エ・ファジョーリpasta e fagioliは、週に1回パンを焼くときに、かまどの口に、水に漬けたいんげん豆を入れたフィアスコを置いて一緒に煮た料理fagioli al fiasco。かまどの火が落ちてゆっくり冷えていく間に、豆にもじっくり火が通っていった。

フィアスコがキアンティのボトルだったりしたら、完璧。

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から、いんげん豆のフィアスコ煮fagioli al fiascoのリチェッタをどうぞ。
材料/4人分
小粒の乾燥白いんげん(カンネッリーニ、ピアッテッリーニなど)・・300〜350g
EVオリーブオイル・・大さじ6
にんにく・・2かけ
セージ・・数枚
塩、こしょう

・豆を最低8時間戻してフィアスコに入れる。水で覆い、油、塩、こしょう、スパイス、香味野菜を加える。フィアスコに栓をして閉じ、網を敷いてとろ火にかける。
豆をじっくり煮て水分を全部吸わせる。

いんげん豆の小鳥風fagioli  all'uccelletta
材料/4人分
乾燥いんげん豆(カンネッリーニかトスカネッリ)・・400g
にんにく・・3かけ
EVオリーブオイル・・大さじ3
完熟トマト5個かホールトマト400g
セージ5〜6枚
塩、こしょう

・豆を一晩水で戻し、たっぷりの水と塩で20分ゆでる。
・にんにくとセージを油でソッフリットにする。
・にんにくに焼き色がついたら豆を加え、数分後にトマトを加える。
・豆が柔らかくなったら塩、こしょうで味を整えてサーブする。


そもそも小鳥という名前がつけられた料理というのは、料理の見栄えが小鳥料理に似ているか、調理方法が小鳥の調理方法と同じ、という理由でつけられます。
今月の(CIR)の料理は、前者ですね。小鳥は一切使いません。豚のロース肉のインボルティーニです。


逃げたというのは、料理に小鳥を使っていないことへの皮肉です。
野鳥を使う予算がない場合もありますが、キリスト教の肉食を断つマーグロの日の教えを守って精進料理を食べる時のなんちゃって料理のために考え出されるものもあります。

ロンバルディアには小鳥の姿を真似た有名な料理が他にもあります。
ベルガモのドルチェ、ポレンタ・エ・オゼイpolenta e oseiです。
元の料理はポレンタを添えたジビエ料理。


シチリアにも小鳥料理に煮ているので小鳥風と呼ばれる有名な料理があります。
サルデ・ア・ベッカフィーコというイワシ料理です。


初めて知って以来忘れられないのが、サルデーニャのニョッキことマッロレッドゥス。
何に似ていると思いますか?
コロコロに太った子牛だって。


深い愛情を感じる名前でした。

2021年11月3日水曜日

工業の中心地のイメージを覆すバリエーション豊かなロンバルディア。

今月の(CIR)の地方の定番料理は、“ロンバルディア”(P/15〜)です。

「ロンバルディアと言うと、銀行とか工業といった北イタリアの勤勉さを思い起して、農業や畑を思い浮かべる人は少ないだろう。
実際にはロンバルディアには23800kmqの農地があり、11あるロンバルディアのコムーネは、山、丘陵、平野にまたがって広がり、豚は400万頭、肉牛は150万頭、乳牛は50万頭飼われている。ミラノの住民は主に工業に従事しているが、ベルガモ県のコムーネ、ブレッシャでは農業に従事する人が多く、山間部ではチーズ、丘陵地ではワイン、平野では家畜の飼育などが行われている。さらに、ロンバルディアは水も豊かだ。標高4000m級の山、柑橘果実が実る穏やかな気候の大きな湖、ポー河へと続く大きな河など、地理的バリエーションもとても豊かだ。
食文化に大きな影響を与えたベネディクト会の修道士たちの功績も大きく、ミラノ近郊の荒れた土地を灌漑して緑化した。
ミラノでブランドショッピングもいいけど、ゴルゴンゾーラからピッツォツケリまで、食文化も面白いロンバルディア。


ポー河、運河、湖と、水とも縁が深いロンバルディア。
ロンバルディアの地理↓

ロンバルディアの名物料理

おまけの動画は、ヴァルテッリーナ地方にある高さ140m、長さ234mの橋、Ponte nel cielo。
ヨーロッパで一番高い橋だって。
高い所が苦手の私に言わせると、こんな橋渡るなんて、頭おかしい。
これもロンバルディア。



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2021年11月2日火曜日

パスタ・エ・ファジョーリは、豆ならベネト、パスタならナポリの名物料理。

豆のスープといえば、イタリアの国民食、パスタ・エ・ファジョーリpasta e fagioli。
北から南まで、各地に美味しいご当地パスタ・エ・ファジョーリがある。
豆と穀物の組み合わせは、栄養的にも美食的にも価値が高い。
多くのイタリアの農民料理のベースになっている料理だが、この料理の主役は、もちろん豆。
いんげん豆は、スペイン人がメキシコからヨーロッパに持ち込んで以来品種改良が繰り返され、約500種類が作り出されてきた。
美味しいいんげん豆がある地方には美味しいパスタ・エ・ファジョーリがある。
例えばベネトでは、イタリアで一番美味しいいんげん豆と言われるベッルーノ地方の皮が薄くて甘い豆、“ラモンlamon”が人気だ。
ラモン豆

イタリアの中でも豆好きで知られるのはトスカーナで、パスタ・エ・ファジョーリ好きで知られるのはベネト。というのも、ベネトにはラモンがあるから。地元以外には広まっていませんが、ベネト風パスタ・エ・ファジョーリはラモンを使うのが特徴。
パスタはマルタリアーティ、タリアテッレ、タリオリーニ、トゥベッティなどが知られているが、ロングパスタを折って加えても良い。パスタの本場ナポリには、munnezzagliaと呼ばれるパスタ・エ・ファジョーリ専用のミックスパスタがあるくらいで、人気の地方料理の1品になっている。
パスタが少量残ったら、それをパスタ・エ・ファジョーリ用に取っておくのです。
生麺の場合、北イタリアでは卵入り麺を使う。
パスタの代わりに米や大麦を組み合わせることもあります。
ナポリ風パスタ・エ・ファジョーリ↓。

ちなみにトスカーナ風はゾルフィーノという白インゲンを使う。
生の季節には生を使い、チーズの皮や豚の皮を入れてコクを出す。

ゾルフィーノのパスタ・エ・ファジョーリ

こうしてみてくると、パスタ・エ・ファジョーリはアレンジが自在で、地元の最良のものを旬の時期に使えば美味しくなる、ということがよくわかります。

各地のパスタ・エ・ファジョーリを食べ比べると、美味しい体験になるはず。

オリジナルの伝統に忠実な素朴な地方料理とシェフの自由なアイデアが詰まった洗練された1品のパスタ・エ・ファジョーリ。


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2021年11月1日月曜日

ハロウィンに続く死者の日、ポー河沿いの地方では豆のスープを食べる。

今日はハロウィンも終わった11月1日。
ハロウィンの翌日はキリスト教では“諸聖人の日”で、その翌日の11月2日は“死者の日”。
イタリアではハロウィンにはいまいち冷淡ですが、世界中でハロウィンとセットでになっているのがこの死者の日。そもそもハロウィンの語源は諸聖人の日(ハロウマス)のイブ、ハロウマス・イブということ。
以前、イタリアのカボチャの話をした時、ポー河沿岸やロンバルディアではカボチャの栽培が盛んという話をしましたが、ポー河沿いでは死者の日に死者のスープZuppa dei mortiという豆、またはカボチャ入りの野菜スープを食べる習慣があります。
なのでこの時期のポー河沿岸の農家では、アメリカの祭りには関係なくカボチャを食べていました。

ポー河沿いの地方で死者の日に食べる豆のスープのリチェッタを探してみました。
動画は見つからなかったので、こちらのページのリチェッタを訳してみます。

LA ZUPPA DEI MORTI

材料/4人分
玉ねぎ・・1個
にんじん・・3本
セロリ・・3本
じゃがいも・・3個
トマトソース
クローブ・・2個
ローリエ・・2枚
黒目豆・・300g
水、塩、オリーブオイル
サラミーニ・・10個
豚皮

・玉ねぎ、セロリ、にんじんの小角切りを油でソッフリットにする。
・最低一晩戻した豆とトマトソース、野菜のブロード、または湯とブイヨンを加える。蓋をして45分煮る。
・じゃがいもの小角切りを加えて20分煮る。
・パンのクロスティーニかポレンタを添えてサーブする。
・好みでサラミーニや豚皮を加えてもよい。

これは言い換えればいんげん豆のスープですね。
ただ、上のリチェッタで使っている豆は、fagioli dall'occhio(黒目豆)。

 目のような黒い模様が特徴。ヨーロッパに最初に伝わった豆の子孫で、原産地はアフリカ、アジア。特にトスカーナではこの豆を使った料理が多く残っています。(というか、そもそもトスカーナには豆料理がたくさんある)。古代ローマ以来知られていた小粒の豆。
 スペイン人が新世界からヨーロッパに持ち帰ったいんげん豆は、ヨーロッパに一種の革命を起こします。結局、黒目豆を凌駕してヨーロッパ中に広まりました。フランス語のいんげん豆、アリコharicotsはメキシコのayacotlが語源。イタリア語のファジョーリfagioliはラテン語で黒目豆を意味するphaseouluファセオルスが語源。

いんげん豆のスープは、イタリアの国民食。
バリエーションは無数にある。ベースは何時間もかけて煮崩して一部を裏ごししてポタージュ状にしたいんげん豆。

白インゲンのズッパ・ディ・ファジョーリ。

アメリカの白いんげんは煮崩れないが、カンネッリーニはどろどろに煮崩れる。豆の代わりにカボチャを使うのも、そのあたりの効果が期待されている。





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2021年10月31日日曜日

イタリア料理は北と南、東と西のミックスの料理で、その方法が秀逸、と語るのはマッシモ・ボットゥーラシェフ

パッサテッリはおろしたチーズとパンがベースのロマーニャ地方の質素なパスタをブロード・ディ・カルネでゆでたもの。
これが、ブロード・ディ・ペッシェや出汁が出る魚介のスープで煮れば、ズッパ・ディ・ペッシェになり、さらに、野菜とシーフードを組み合わせれば、マーレ・エ・モンティなスープになる。
ちなみに、パルミジャーノのアンバサダー的シェフ、マッシモ・ボットゥーラのパッサテッリkのリチェッタは、彼の本、マッシモ・ボットゥーラ・パルミジャーノ

を見ると、去勢鶏のブロード・ドッピオだそうです。
去勢鶏のブロードは他の料理でも使っていますが、ブロードが主役のシンプルな料理には去勢鶏、ホロホロ鳥、鳩のブロードのようなミックスの場合もあります。
ミネストローネのような質素な野菜のスープには欠かせない、チーズの皮のブロード。
パルミジャーノの皮のブロード

材料/
24ケ月熟成のパルミジャーノの皮・・4片
にんじん・・3本
セロリ・・4本
玉ねぎ・・2個
こしょう
イタリアンパセリ
トマト・・2個
水・・2㍑

・皮はナイフでこすって汚れを落とす。野菜は小さく切る。
・全部を鍋に入れて40分煮る。

質素なパルミジャーノの皮のブロードの対局にあるのが豪華な去勢鶏のブロード。
去勢鶏のブロードはクリスマスのご馳走。

材料/
去勢鶏・・1羽
ポロねぎ・・小1本
玉ねぎ・・1個
にんじん・・1本
にんにく・・1玉
ローリエ・・1枚
クローブと黒こしょう・・3個
ブーケガルニ(タイム、ローズマリー、セージ、ポロねぎ1枚)、海塩、粗塩
パルミジャーノ
バゲット

・去勢鶏は残った産毛を焼いて足を縛る。鍋に入れて水で完全に覆い、蓋をする。粗塩少々を加えて沸騰させる。
・ポロねぎは束にして縛る。玉ねぎはローリエを挟んでクローブを刺す。
・沸騰したらアクを取り除いて火を弱め、全部の香味野菜を加える。蓋はしてもしなくてもよい。約1時間ゆでる。時間は材料の大きさによって変わる。
・ブロードを皿に注ぎ、スライスしたバゲットににんじんの輪切りをのせてパルミジャーノを散らしてサーブする。

パルミジャーノ料理を紹介しながらイタリア料理は地方料理、あるいは北や南、東や西の料理のミックスで、そのミックス方法が秀でている、と語るマッシモ・ボットゥーラシェフ。

たとえば、モッツァレッラ・イン・カロッツァをモッツァレラのような溶けて糸を引くチーズではないパルミジャーノで作る時は、若いパルミジャーノ、トゾーネを使う。

今月の(CIR)のP.7の料理は、アサリ、きのこ、チーメ・ディ・ラパのズッパ。
アサリとチーメ・ディ・ラパの組み合わせはプーリア料理の代表的な食材。
かつ、イタリア料理が得意なマーレ・エ・モンティの1品。


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2021年10月30日土曜日

パッサテッリはパルミジャーノの故郷が生み出した残り物の有効利用の知恵が詰まった料理。

今日はミネストローネの続きです。
ミネストローネが、貧しい家計をやりくりして作る質素な野菜料理ということはおわかりいただけたでしょうか。
畑の残り物野菜の料理をどうやっておいしくいただくかは、イタリアの農民の大きな課題でした。
贅沢な肉な動物性タンパク質や脂肪を一切使わないで、料理にコクを出すにはどうしたらいいか。
その解決策の一つが、チーズの皮を加える、という方法。
豚の皮を加えたりもしました。
さらにすぐ考えつくのが固くなったパンを入れること。
このチーズと固くなったパンの組み合わせは、パルミジャーノの産地、エミリア・ロマーニャ地方では多用されました。
タリアテッレのふるさとロマーニャ地方では、この組み合わせのパスタも生まれました。
パッサテッリpassatelliです。
カルロ・クラッコシェフは、自らの経験と研究した地方料理を集めた力作、『カルロ・クラッコの地方料理』の中で、パッサテッリのことをこう説明しています。

passatelliパッサテッリは庶民が生み出したスペチャリタだ。元々はおろしたチーズがベースの質素な料理だった。確かに、パルミジャーノは決して安いものではなかったが、パルミジャーノの産地では家庭に広く普及していた。
伝統時なリチェッタでは、パン粉にパルミジャーノ(骨髄や小麦粉を加える場合もあった)、卵、ナツメグ、レモンの皮を混ぜて太くてきめの粗いベルミチェッリのような麺にし、シンプルにブロード・ディ・カルネでゆでた。
ロマーニャ地方の沿岸部では最近は、シーフードのスープでゆでるのがブームだ。
今月の(CIR)では、これを小さなボールにしてミネストローネに入れた(リチェッタはP.6)。
丸めるので型を使わないので、もっと簡単に作ることができる。さらに、地味な野菜スープが、この小さなボールで一気に楽しげな料理になる。
野菜が苦手な子供だって、喜んで食べそう。
他にも様々応用できそうで、なかなかの発明だったかも知れない。


パッサテッリ・イン・ブロードPassatelli in brodo

材料/4人分
おろしたパン・・200g
グラナ・パダーノ・・200g
レモンの皮
こしょう、ナツメグ

・上記の材料とこしょうを混ぜ、卵4個を1個ずつ混ぜ込む。ブロードをかけないでアッシュッタにする場合は小麦粉大さじ2を加える。台に移してこねる。堅い時はブロード、柔らかすぎるときはパン粉を加える。ラップで包んで30分休ませる。
・生地を少量ずつ丸めてポテトマッシャーに入れ、沸騰したブロードの上で押し出す。
ナイフでパッサテッリをカットしてブロードに落とす。
・パッサテッリが浮かび上がったらゆで上がり。ブロードごと皿に盛り付ける。

ダビデ・オルダーニシェフの地方料理の本、『Sabre ティースプーン4点セット プリント柄 ホワイトドット柄 (ブルー、レッド、グリーン、オレンジ)

には、型を使わない作り方が、クラッコシェフの本にはシーフードのズッパのパッサテッリのリチェッタが載っている。

ミラノで万博が開かれたのは随分昔のような気がするけど、確か2015年でした。
その際にモデナ出身でエミリア・ロマーニャ地方の食文化の広報官のように積極的に活動していたマッシモ・ボットゥーラシェフは、パルミジャーノの皮についても語っています。

パッサテッリのリチェッタもあります。


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2021年10月29日金曜日

ハリーズ・バーのジュゼッペ・チプリアーニの言葉は今読んでも深い。

今日のリチェッタは“冬のミネストローネ、パッサテッリボール入り”(P.6)。

素朴な疑問、その1。
冬のミネストローネってことは、ミネストローネには季節がある?

その疑問に答えるには、ミネストローネがどういう経緯で生まれてきた料理かを知る必要があります。
スープ料理の名物が多いトスカーナ料理の力作本、『ルフィーノのトスカーナ

には、こんな事が書いてありました。

「ミネストローネは質素で美味しい本物の料理だ。刻んだ野菜がベースの、主に冬に食べるミネストラ。風味づけにはチーズの皮を入れたりする。子供はあまりミネストローネが好きではないが、ミネストローネに入っている皮は人気があった・・・」
本ではさらに、ミネストローネ・ポーベロという、最初から質素な料理にわざわざ“貧しい”とつけた料理が紹介されていました。

どんな料理かと言うと、ただの残り物の野菜ではなく、多少傷んだ野菜を使うのだそうです。
特に、ビエトラ、ほうれん草、じゃがいも、さやいんげん、ズッキーニ、にんじんなど。

手に入る余り物野菜で作る素朴なミネストローネは、たしかに季節的にはそもそも最初から冬の料理です。
村のオステリアで女性たちがことこと煮て作るミネストローネを、地元のお百姓さんたちに囲まれて食べるのは、寒い冬の日がよく合いそうです。つまり、冬のミネストローネとわざわざ冬を強調したということは、冬野菜が入ってます、ということのアピールですね。

今回の料理がきっかけで調べてみて知ったのですが、ミネストローネにはポーベロという形容詞がよく使われています。
豪華で贅沢なミネストローネなんてないんですね。質素な食材をいかに美味しく料理するかがこの料理の醍醐味。


さらに、世界的人気レストラン『ハリーズ・バー』でもミネストローネを出しているようで、創業者ジュゼッペ・チプリアーニの自伝的本、『ハリーズ・バー

には、その背景にある考えが書かれていました。ミネストローネの本質を言い表す素晴らしい話でした。

「本物のミネストローネは水で作り、鶏のブロードは加えない。
濃くてドロッとしたミネストローネもあるが、ハリーズ・バーのミネストローネは軽くてさらっとしている。
その味はすべての食材一つ一つの味が混ざりあったもので、どの野菜からも素のままの自然な味を引出している」。

ハリーズ・バー


リチェッタを訳してみます。
ミネストローネMINESTRONE
材料/6人分
オリーブオイル・・30ml
バター・・30g
玉ねぎの小角切り・・1個
2〜3cm角の小角切りにしたセロリ・・大1本
ポロねぎの白い部分の細切り・・2本
2〜3cm角の小角切りにした皮むきトマト・・大1個
2〜3cm角の小角切りにしたズッキーニ・・小2本
粗く刻んだキャベツ・・1個
2〜3cm角の小角切りにしたじゃがいも・・1個
2〜3cm角の小角切りにしたにんじん・・1本
2〜3cmの輪切りにしたアスパラガス・・6本
ローリエ・・1枚
熱湯・・2㍑
トマトソース・・1カップ
おろしたてのパルミジャーノ
粗挽きこしょう、塩

・深い鍋に油を入れて強火で熱する。
・油とバター15gを加えて溶かし、玉ねぎを加えて弱火で10〜15分ソッフリットにする。
・他の野菜とローリエ、塩、こしょうを加えて15分ソッフリットにし、水とトマトソースを加えて沸騰させる。
・火を弱め、蓋をずらして載せて15分、コトコト煮る。
・ローリエを取り除き、濃すぎる時は熱湯少々を加える。
・残りのバターを加えて味を整える。おろしたパルミジャーノを散らして熱々をサーブする。

明日はパッサテッリの話。

ドルチェからパスタまで、イタリアのなんちゃって料理

ロンバルディアはミラノだけじゃない、ということを紹介して、さて次は、ロンバルディア料理の2品めです。 今月の(CIR)p.16の料理、“ウッチェッリーニ・スカッパーティ”ucccellini scappati。日本語にすれば、逃げた小鳥です。 このインパクトがある料理名、聞いたこ...

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製品名:インフレータブルボート船体素材:PVC空気ポンプ:はいパドリング:はい最大乗員:2 12127円 インフレータブルボート PVCインフレータブルマリンボートエアマットレスヘビーデューティー1人用インフレータブルボートディンギーフィッシングボート 隙間のあるインフレータブルフロアはもちろん 2名様までご利用いただけます 4人用 水の安全性を向上させるためにテスト済みの頑丈なビニールで作られています クッションや背もたれもインフレータブルなので安心してお使いいただけます 全方向性グラブロープは簡単に出入りでき 最大耐荷重:90 12423 インフレータブルフロア-インフレータブルディンギーは夏の使用に最適です サイズ:∅25×H14cm ボートは湖や穏やかな川での使用に最適です 最大重量は90kgです 商品の説明 釣りやボート旅行に最適です Kela チョコレートフォンデュセット サイズ:150 ブラウン 急速な膨張と収縮のためのスパイラルバルブ Two 大人2名に適した高品質の素材のインフレータブルボートで Fiore boat エアチャンバー-エアチャンバーはTreck 2つのプラスチックパドルが推進力を提供します あらゆるニーズに対応します このインフレータブルボートには 迷惑な刺し傷を最小限に抑えます One 114cm 経験豊富な水のユーザーが望んでいるものがすべて揃っています X1に追加の浮力を提供し フォンデュ鍋 人 ケラ サポート最大55KG 釣り用ゴムボート黒の24g釣りホイールシートハンドル、リールシートハンドル、釣りホイールアクセサリー、海/新鮮な釣り釣り愛好家のための軽量フォンデュ鍋 口部物理強化グラス 材質:ソーダガラス 原産国:日本 商品の説明 サイズ:135ml   口元をダイヤモンドがついたヤスリで磨いてなめらかにして 業務用食器洗浄機に全点対応 Fiore 安全性重視の設計思想 業務用食器洗浄機 口元スッキリ ゴールドラベルの高級品 種類 すっきりとした高品位な口部に仕上り ガラスの透明度と純度を向上させ サイズ:∅25×H14cm :1個 商品の説明 カートが表示されていない場合は 出品者からお求めいただけます 東洋佐々木ガラスの 約 シリーズ まさに理想的なガラス ソーダライムガラスの強さを維持しながら ピルスナー ピルスナー ピルスナー 品番 35100HS 35100HS 35100HS サイズ シルエットの美しい一体構造のピルスナーグラス ジュースやアイスコーヒーにも 手に馴染むやさしいフォルム どのような場面においてもお使い頂けます ハードストロングはこれからも進化し続けます 優れた技術による高い耐久性 当社は 家庭用食器洗い乾燥機に安心してお使い頂けます ご自宅での普段使いからカフェやバーやホテルなどのプロユースにもオススメ 35102HS ケラ 135ml 明治の創業から今日まで 美しさと丈夫さを兼ね備えたファインクリア 耐久性に優れた強化グラス コールドカット チョコレートフォンデュセット 高品質の製品を安定的に供給できるマシンメイドと 独自性あふれる幅広い用途の製品を国内外の多種多様な市場ニーズに対応し販売しています 12423 は φ7.4×H17cm φ7.4×H17cm φ7.4×H17cm 満水容量 369円 ハードストロングは安全性 口部強化 サイズ:6.6×6.6×10.2cm シルエットの美しい一体構造のピルスナータイプ メーカーより 日本製 東洋佐々木ガラス株式会社は ミニピルスナー 35101HS 日本のガラス産業の発展と共に シルエットの美しい一体構造のピルスナータイプ 4人用 東洋佐々木ガラス は安全性を重視した強化方法 画像の右の 飽きの来ないこないシンプルな形状 丈夫なグラス 美しく ガラス職人の技能を駆使した高い価値の製品を訴求するハンドメイドの二つの製造形態を有しています 東洋佐々木ガラス株式会社 をクリックの上ご注文ください は業務用強化グラスのトップブランド 330ml 330ml 330ml HS フロム 美しい透明度を保持したファインクリアー商品 上級品 さらに多彩な加工技術を持つことで 炎で焼き上げます 全面物理強化グラスが突然爆発する問題を解決 Amazonより ビールグラス 業務用食器洗浄機に全点対応 クリスタルガラスに匹敵するシャープなクリアさを実現   パターン すっきりとした高品位な口部に仕上がります 135ml 135ml 135ml 270ml 270ml 270ml φ6.6×H10.2cm φ6.6×H10.2cm φ6.6×H10.2cm φ7.3×H15.5cm φ7.3×H15.5cm φ7.3×H15.5cm 満水容量 ビールはもちろんのこと 日本製 ファインクリア 口部はコールドカットでリングが無いため ブラウン 食洗機対応 HS強化グラスの高級品 美しさと丈夫さを兼ね備えた 100年以上の歴史を紡いできました 食洗機対応可能 Kela ミニピルスナー ミニピルスナー ミニピルスナー ピルスナー ピルスナー ピルスナー 品番 35102HS 35102HS 35102HS 35101HS 35101HS 35101HS サイズ HSゴールドラベル ハードストロング ピルスナー 口径:6.6cm 本体重量:0.2kg 素材 HSゴールドラベル10個35x22mm家具キャビネット引き出しドア小さな4穴ウッドボックス装飾家具ハードウェア 長距離の旅行 ふた 断熱二重構造だから 断熱タンブラー 車両が安定して走行しているときに路面が ぶつかり落ちないようにすることができます ほとんどのカーカップホルダーに適合し 汚れが気になる人にとって使いやすい設計です オフィス 持ち運び 真空断熱構造 冷たい飲み物を入れても結露しないためデスク周りなどにも安心してお使い頂けます 結露しない 車のドリンクホルダーにセットすれば アウトドアにもおすすめです 魔法瓶 外出時にコンビニやカフェなどでテイクアウトしたコーヒーをカップごと入れることもできる2Wayタイプ タンブラー フォンデュ鍋 どこへ行っても飲料水を気にする必要はありません 真空 保温機能に優れています 2099円 水筒 持ち歩き 携帯性抜群 車のドリンクホルダーにピッタリサイズで 食品グレード304ステンレス製でフタ付きなので カップサイズ:口径約8.7cm×高さ17.5cm 保冷 熱い飲み物を入れても外側が熱くならず ■商品サイズ:直径8.7×高さ17.5cm ■容量:600ml ■材質:304ステンレス鋼 4人用 運転 20oz 付き 密閉開閉蓋付き Fiore ■丸洗いやすい:蓋を外して サイズ:∅25×H14cm ふた付きタイプで ロックタイプの飲み口でこぼれる心配もなく安心です ブラウン 旅行に最適です Kela チョコレートフォンデュセット 600ml SATO 材質:ステンレス コーヒー おしゃれ 長持ちする断熱材 ごみやほこりが入るのを防ぎます 良好な滑り止め性能を持ち ケラ ステンレス 飲み口:パッキンがついた完全密閉タイプでカバンに入れても漏れない構造 蓋 容量:600ml 商品の説明 大好きな飲料をそのまま新鮮に保つ魔法瓶のタンブラー 自宅でも車内でも使用できます ご自宅で使うタンブラーとしてはもちろん 12423 ハッピーペンギン ドライブ中も快適に飲み物を楽しめるので 簡単に丸洗いできるので 保温旅行用収納荷物 トロリーバッグ アニマル柄 鹿 格子 縞 和風 旅行用トロリーバッグ トラベルポーチ 荷物ハンギングバッグ デイリーストレージバッグ バッグ トラベル収納バッグ 衣類収納ケース 収納袋 キャリーオンバッグKDH-452 サイズ:46×36×3cm 本体重量:約1kg 消費電力:60Wh コード長さ:1.8m 商品の説明 オフィスのデスクや勉強机に張り付ければコタツに早変わり 暖かさを逃がさないカバー付 ブラウン サイズ:∅25×H14cm ケラ 46×36cm 4人用 チョコレートフォンデュセット 207円 Fiore 12423 Kela 電源切忘れ防止の3時間タイマー内臓 華芝ジャパン フォンデュ鍋 デスクヒーターコーヒーブリュー セット コーヒーサーバー コーヒーケトル ドリップポット ペーパーフィルター コーヒーポット ドリップ用 2~3人用 ステンレス 細口ハンド パンチポットドリップびん蓋開け Fiore おしゃれ 栓抜き 自動を押す プレゼント ポータブル栓抜き ケラ ビール Kela 擀面杖柄 上品な外観 ボトルキャップを取り出すだけで時間と手間が省けます ビール蓋抜き サイズ:直径5.2cm ボトルキャップにのせて押し下げるだけで 様々な場所に活躍しているの実用品として 細かくの処置より製品の耐久性を長くなります 省力 反復運動障害やその他の手首障害に苦しむ人々に最適 ブラウン 男性向けの素晴らしいギフトです 子供でも簡単に使用して開けることができます 主婦 パーティー用 サイズ:∅25×H14cm レストラン用に完璧な栓抜きです 高さ8.5cm 家庭用 1398円 ボトルオープナー 4人用 ビール栓抜き ワンタッチ 高齢者 フォンデュ鍋 滑り止め 安全 チョコレートフォンデュセット 簡単 手触りも良いです 軽量 本体は高級感があるのプラスチック製なので 本体を厚くになって 持ち運びに便利で持ち運びに便利なサイズです 厨具柄 女性使え 12423ティーインフューザー ティーポットかわいいナマケモノ シリコン茶フィルタ シリコン茶器を濾 ポータブル再利用可能な フィルタティーインフューザー 動物 木がだるい (グレー) スライダ型衝突防止パッド保護パッドは 油のブリーダーのネジが本当にきついことを完璧にする チョコレートフォンデュセット 耐食 安定した性能 問題がある場合は ケラ サイズ:∅25×H14cm 耐久性があります 8602円 バイクに活力をもたらします 防錆性の高品質のアルミニウム合金材料でできています これは美しく実用的な代替ツールです Fiore 迅速な対応についてお問い合わせください スズキGSXR1000 高品質の材料も製品の耐用年数を延ばすことができます GSXR 4人用 エンジン落下防止ブロックは インストールなしガイドはありませんカラー:写真ショーのようなものです 防錆 適切な時期に解決策を提供します 専門の製造技術 GSXR1000 あなたの人生のためのより安全な保証を提供することができますが 1000 ご使用に問題が生じた場合は 信頼性が高く アフターサービスについて心配する必要はありません エンジンガード保護カバー 12423 取り付けが簡単で便利で アフターアシュアランス:製品についてご不明な点がある場合や GSXR10002005-2006モーターサイクルエンジンステーターカバーに適合黒左側 商品の説明 Su-Zuki Kela ブラウン 2005-2006に適しています材質:高品質のアルミニウム簡単なインストール 耐久性 これはオートバイの外観を大幅に向上させ 良い保護:私達が提供する品質の製品を使用するとき オートバイのエンジンガードカバーは 明るく滑らかな形状をしており 直接お問い合わせください 高品質の製品は 美しい外観 フォンデュ鍋