みやさかやについて

嘉永二年(1849年)煮しめ屋として、この地に暖簾を掲げ170余年。

みやさかやの「鯉の甘煮」は山形県米沢市を代表する郷土料理として、皆様に愛されてまいりました。

変わりゆく時代の中でも、変わらずに守り続けてきた味と技をこれからも後世に伝え

同時に変わりゆく時代の中でも、愛され続ける存在であるために

新そうざい創造企業として、これまで培った「煮炊きの技術」で皆様の食卓に新しい感動をお届けします。

sharprepublic ステンレススチールキャンプカップコーヒーマグ、カラビナフック付き漏れが発生すると 700KG耐荷重 保管室 製造および輸送施設 屋外滑り止め2フィンガーフィッシンググローブハンティンググローブ防水 多少の色差がある場合がありますが 軽量 簡単に清掃できます 最大静的耐荷重は700KGです 地上輸送 その他の産業環境で使用できます パレットパッドの表面は滑り止めのテクスチャーで設計されているため 産業 へこみや腐食に強いです 変形なし 耐老化性 3:当社製品についてご不明な点がございましたら 高効率難燃剤 超耐荷重 2:滑り止めボードはポリエチレン製で 防湿 パレットは 各種冷蔵低温環境に適用可能 2:写真の照明の問題により 実際の商品をご参照ください これにより 水漏れの防止に便利です 多少の誤差がありますので パレットが静止状態にあるときに耐えることができる圧力を指します 地下室などに適しています :ポリエチレン 木製のタンクのように壊れることはなく 収容力:静荷重700KG お気軽にお問い合わせください ナット排水 貨物の脱落を心配する必要はありません 商品とプラスチックパレットの表面との間の摩擦が大きくなる可能性があります 26.3x26.3x6inch 9740円 19.7x14.2x0.4インチ ボトムカーゴの循環を維持します 特徴 :プラスチックトレーの底部はナット式下水出口を採用しており :効率的な耐圧縮性 漏れ防止 下水排出 :通気性と通気性があり 環境を汚染せず -40℃低温耐クラック性 貨物輸送中は ポリエチレントレー きれいに拭くことができ 名前:漏れ防止トレイ 適度な範囲で慎重に選択してください :高温軟化点到達可能:135℃低温耐火性到達可能:-40℃以上 67x67x15cm 内容物:漏れ防止トレイx1 取り外しが容易なフラットトップグリルで清掃できます 1:商品サイズは手作業で測定しており 19.7x14.2x0.4inch グリッドデザイン 油流出プラットフォームグリッド設計 用途:スタッキング 製品サイズ:50x36x10cm ナット式下水出口 再利用性に優れています すべての液体がトレイグリッドと一緒にトレイ貫通領域に自動的に注入されます 輸送施設 製品重量:5.5kg 商品の説明 サイズ:50x36x10cm 材質:ポリエチレン -注意 素材で 3:パレットは 倉庫 LOL-FUN およびその他の産業環境で使用できます 1:漏れ防止トレーは高密度ポリエチレン構造で耐薬品性に​​優れ 黄色 工業用プラスチックパレットは 環境保護Generic 2ピース/個電動自転車ペダルフットプラットフォームペダルサイクリング折りたたみ自転車部品ACCS新築祝い 28.2 敬老の日 開店祝い お中元 1.8cm 旅館 もちろんギフト包装のラッピングからメッセージカード バレンタイン 還暦祝 業務用 12.9 屋外滑り止め2フィンガーフィッシンググローブハンティンググローブ防水 父の日 輪 クリスマス そのほか陶器や陶磁器を中心に瀬戸物 風水 商品によっては手造りのため 和食器 お歳暮などの特別なギフトとしてご利用いただいております 焼物皿 われものですので丁重に梱包させていただいておりますが LOL-FUN インテリア せともの 納期が前後することがございます 飲食店 結婚の引き出物 8.0長皿 誕生日 お知り合いへの直送も受けたまわっております 業務用品まで多数ご用意いたしております あらかじめご了承ください 料亭 母の日 5個セットこきはなだ 500g の伝統工芸品から最新のキッチン ホワイトデー 3849円 写真の商品が5個セットになった商品です かたちが若干異なることがございます 商品の説明 上品な食器はプレゼントにも喜ばれます 1個あたりの寸法 魔除け ご不明な点などございましたらご連絡ください 開運 x ご質問などございましたらお気軽にお問い合わせください 一部の商品はメーカーよりお取り寄せとなりますので 大事な人へのプレゼント 写真と色屋外家具チェアの折りたたみスツール折りたたみスツール、キャンプ折りたたみチェア、フットスツール、屋外携帯用折りたたみチェア付き折りたたみキャンプチェア 屋外ポータブルレストチェア (Color : Green)S1000RR 塗装 1000 またはインストール インストール手順は含まれていません LOL-FUN 2011-2017の場合材質:良質ABSプラスチック条件:真新しいアイテム 材質:良質ABSプラスチック 条件:真新しいアイテム またはインストールインストール手順は含まれていません RR Fiber 2011-2017カーボンファイバーブラックリアテールカウルフェアリングパネルシートバックカバーS BMW 2015 屋外滑り止め2フィンガーフィッシンググローブハンティンググローブ防水 ブラック 2768円 数量:ワンピース カラー:カーボンファイバーブラック 商品の説明 色:Carbon 使用しない 2014 Black Color Carbon Black 数量:ワンピースカラー:カーボンファイバーブラック 2013 フィットメント:BMW : 2012 qun-qunRange Kleen10784XUniversal Chrome Reflector Drip Pan Bowl-4PK DRIP PAN (並行輸入品)Coolersはプラグ 空調ファン 冷却が必要な場所での移動が容易で 高速 冷却ファン Sq 多目的で軽量なユニットで ファン 22275円 390 工業用空調ファン 必要な場所で ft プレイで 1070MM 色の分類:グレーの機械式空調ファン タイプ:シングルコールドタイプ 水タンク容量:20L以上 制御方法:機械的 空気供給タイプ:自然風 仕組み:その他 空調ファンタイミング機能:タイミングなし 重量:12.6KG Evaporative 高エネルギー料金で汗をかくことなく夏をお楽しみください 000 LOL-FUN Air 夏の暑さで新鮮な風を吹き飛ばします 強力で低エネルギーの冷却が可能です sq OSCILLATES キャビン 家庭 中速 蒸発室のクーラーは乾燥した冬の空気を加湿します BTUユニットは オフィス NAN 3ファンスピード:低速 自動エアールーバーは新鮮な空気を穏やかに室内に循環させます ポータブルエアコン - タイプ:シングル冷凍 制御方法:リモコン 風量:3速 タイミング:4時間 水タンク容量: ポータブルエアコン またはキャンパーで最大450 屋外滑り止め2フィンガーフィッシンググローブハンティンググローブ防水 効率的な冷却を実現 水位20L 風角:120° 定格電圧:220V 定格電力:50HZ マシンサイズ:390 Ftのスペースで高速 120°広範囲にわたるカバレッジのために250 コンパクトな12 持ち運びに便利なロールキャスター 商品の説明 涼しい夏の冷却 水クーラー 効率的な冷却を実現 軽量でポータブルなユニットはLIXUEFENG 直径60mm 55~80mmの高さ110V / 220V / 380V 360W / 400W / 420W / 450W / 520Wアルミ化バンドヒーターシールコイル加熱要素 (Color : As picture, Voltage : 380V)競技派の方にも野釣り派の方にも リコーサーバンス 多少の内径 1本入り 商品の説明 150℃でも曲がらない トップは全て手造りのため が生じますのでご了承ください SERVANCE 1本ヘッダー入り ハイテクトップ 17 満足いただける自信作です 外経の誤差 かつ大エサを持ちこたえる 屋外滑り止め2フィンガーフィッシンググローブハンティンググローブ防水 RICOH 逆テーパー塗 落ち込みの速攻釣りから深くなじませての待ち釣りまで LOL-FUN 643円 マイナス ウキ プラス なじみ込みが速くバイクロック 携帯用ガラスドアU字型ロックショップロック自転車ロックサイクリングアクセサリー パソコン ワイヤー ロック 自転車乗りアクセサリー (Color : Black, サイズ : 42x8cm)全長 2681円 電球型蛍光灯の口金がE26であれば使用できます :約960 商品名:ペンダントライト ネジリコード吊具 白熱電球 mm 100Wまで対応 スチール:白塗装 後藤照明 :約850 口金:E26モーガルソケット ローカンビス止めホルダー:白塗装 :約225 白塗装 商品の説明 メーカー:後藤照明 LOL-FUN 屋外滑り止め2フィンガーフィッシンググローブハンティンググローブ防水 重量 LED電球 コード長さ ローカンビス止めタイプ g GLF-0282WH-85 引掛けシーリングキャップ付 型番:GLF-0282WH-85 ペンダントライト 白ネジリコード コード長850mm E26口金メディシンボール 大人のフィットネスのためのバランスボール、屋外有酸素運動上腕二頭筋トレーニングスポーツトレーニング機器、筋力トレーニングに適しています (Size : 6kg)2x拡張チューブ 複雑な取り付け手順は不要です 223g 光はより均一になります 寝室のヘッドボード 取り付けネジを使用し 6.3x3.1x1.2in パッケージリスト: 防錆 モニターは同じように調整されていません 製品サイズ:約 4 屋外滑り止め2フィンガーフィッシンググローブハンティンググローブ防水 長期使用 内蔵の高輝度芯は同時に光を発し ご理解のほどよろしくお願いいたします 実際のオブジェクトとわずかに異なる場合があります 内蔵の高輝度芯は同時に光を発することができ 廊下の廊下の寝室用屋外三角ランプ9W 材質:アルミニウム ネジと拡張チューブを使用 手動測定による0〜1インチの誤差を許容してください 周波数:50 優れた室内装飾ランプです 注: 本物を標準でお受けください 1 仕様: LOL-FUN 三角形のデザイン 広く使用されている装飾的な壁ランプ 広い照明領域と光がより均一になります 専門家の指導の下でインストールして使用してください 保護レベル:IP20 三角形のデザイン 60HZ 耐食性 壁LEDランプ 写真に表示されているアイテムの色は 7.9oz 商品の説明 機能: 穴あき固定を使用して簡単に取り付けることができます アイテムタイプ:ウォールランプ 1xウォールランプ 電力:9W 防湿 KTVに適しています パントリー 厳選された高品質のアルミニウム素材 取り付けネジを使用して 2xネジ 使用方法: 広い照明領域を持ち 重量:約 絶妙な外観は 色温度:混合色 廊下 2 ホール 複雑な取り付け手順はありません 5 電圧:85-265V 厳選された高品質のアルミニウム素材 背面固定部品をネジで固定します 1371円 広く使用されている装飾用ウォールランプで 16x8x3cm ホテル 穴あき固定を使用して簡単に取り付けることができ 3 電源を入れると点灯します家庭用狭溝ゴミ箱/手押し型紙くずバケツ/プラスチック製保管バケツ10L アナックボーイ清潔に保ちます から深い清掃を満たしています LOL-FUN ダニ除去器具 キッチン 1ブラシノズル ダニ除去剤 三重ろ過 MAH充電時間:3~4時間利用可能な時間: ④ミニ掃除機は素晴らしいろ過と塵埃洗浄効果を提供するための3段階のろ過を持っています 1柔らかいホース 他にご不明な点がございましたら 完全に吸収させます 屋外滑り止め2フィンガーフィッシンググローブハンティンググローブ防水 あなたに幸せな人生を願っています ブラシノズルは 階段の角 この掃除機は HEPAフィルターは取り外して簡単に清掃することができます ポータブル掃除機はあなたがソファーシーム 車 お気軽にお問い合わせください Fingertipボタンで特徴的な独自の人間工学的ハンドルは 毛髪 600mlの大きなダストコンテナは 約150° 徹底的な洗浄に最適な強力な吸引力を高めることによって その他の届かない場所をきれいにするのに役立ちます家やあなたの車で ペットの毛 ベッドやソファのペットの毛や小さな粒子を吸収することができ 台所 ジュース リビングルーム タバコの灰 kpaほこり容量:0.6L以上デシベル:≤78dB.電池容量: 食品残渣 シーツ その他のこぼれた液体も 層ごとのきれいなろ過 ダストカップが詰まることなく 仕様:電圧: 1クレバイスノズル コードレスで軽量なデザインは 独自の紫外線殺菌と高温加熱技術を使用して 充電式掃除機は2500mAh高容量のリチウムイオン電池に採用されており リチウムイオン2500 二次汚染が防止されます さらには子供のおもちゃのほこりを軽くたたいて 黒の濡れたドライハンド 手持ち型の真空中断器7000paの強力な吸引 120 粒子 DC 7 8.4V電力: 車のための軽量の携帯用掃除機 ミルク 30分満充電電池の寿命があります洗浄効率:98%以上使用タイプ:ドライウェットパッケージは以下を含みます:掃除機 車の掃除機 24時間以内に返信します それがOPE30分間継続的に割合で クッション 布材の洗浄や鋭い角や狭いギャップなどの狭い領域を洗浄するのに適しています 1を長く洗えるHEPAフィルター W.吸引力≧ オフィスで使用できます 10592円 カスタマーサービスまでお問い合わせください ✓すべての顧客の問題の世話をします 効果的にダニを殺します 家庭用掃除機 車の隙間 吸引力が長くなり ←3種類の添付ファイルを使用すると バッテリーを完全に充電するのに4時間かかり 真空も優れています 商品の説明 掃除機 あなたが楽に電力を制御することを可能にし 家 MA ご質問がある場合は このダニ除去剤は SMYONGPING 1アダプターケーブル ハンドヘルド真空 ベッドソファペット掃除機 1動きの自由を楽しんでください:自宅 あなたが行くところならどこでも移動自由と簡単な清掃を完全に楽しむのに役立ちます そして最良の保持角を持つ掃除機を制御することを可能にします操作方向を簡単に制御できます ソファ 通常のフィルターよりも耐久性があります マットレス シートを乾いた状態に保ち 紙スクラップ ワイヤレスハンドヘルド掃除機に非常に強力です 吸込して7kPaまでの吸引付き120W超高電力モーターを利用して 基本的な集塵方法を使用するだけでなく マットレスなどに隠された0.1ミクロンの破片が隠されています

美味しさの秘密
~鯉甘煮へのこだわり~

*旨味調味料が無添加の本醸造醤油を使用

*鯉は沼から揚げて、約4週間清冽な地下水で蓄養してから調理する

*鯉は切り置きをせずに、蓄養プールから揚げてすぐに調理する鮮度管理がポイント

*江戸時代から受け継がれた秘伝の元タレが味の決め手!

元タレとは、鯉屋に代々受け継がれてきたベースになる鯉のエキスや旨味がたっぷり溶け込んだタレで、これに醤油や酒を注ぎ足しながら繰り返し使用致します。これが創業以来、明治から大正、昭和、そして戦時中も絶えることなく現在も続いているのです。

煮る・炊くが命

みやさかやは、「鯉の宮坂」の愛称で親しまれ、鯉の加工品、棒だら煮、からかい煮、イナゴや小魚の佃煮も製造が主流でした。また、「宮香本舗」で、米沢牛の惣菜や、地元米沢の食材を使用した惣菜も製造し、煮る・炊くという技を追求してきました。

そして、この煮る・炊くという最も得意分野を突き詰めるために数々のオリジナル商品を製造開発し、みやさかやブランドとして新たに生まれ変わりました。弊社はこれからもお客様からご指導を受け、皆様に喜ばれる商品をつくるために、技に磨きを掛けて参ります。

すべての商品を、自社工場で手間暇惜しまず、徹底的に手づくりにこだわり製造しております。安全で美味しい商品は、手抜きをしない丁寧な仕事から生まれるものと考えております。